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Huevos revueltos con calabacitas

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Pieza calabacita
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 4 Pieza huevo
  • sal
  • pimienta negra molida

Utensilios

Modo de preparación

Picar las calabacita en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla.

Acitronar la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos hasta que se torne un poco suave y transparente. Agregar la calabacita picada y continuar cociendo 2 minutos más. Colocar los los huevos en un tazón, salpimentar y batir. Agregar los huevos a la sartén y cocer sin menear demasiado, volteando los huevos sobre si mismos tres o cuatro veces hasta que estén cocidos.Servir inmediatamente acompañados de tortillas de maíz o pan.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Sal Pimienta negra molida 4 piezas de Huevo 1/4 pieza de Cebolla blanca 2 piezas de Calabacita
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Picar las calabacita en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla. Acitronar la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos hasta que se torne un poco suave y transparente.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agregar la calabacita picada y continuar cociendo 2 minutos más.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Colocar los huevos en un tazón, salpimentar y batir.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregar los huevos a la sartén y cocer sin menear demasiado, volteando los huevos sobre si mismos tres o cuatro veces hasta que estén cocidos.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir inmediatamente acompañados de tortillas de maíz o pan.