Huevos revueltos con calabacitas
Un sabroso y nutritivo desayuno.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Nuevo León, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 10 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza calabacita
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 4 Pieza huevo
- sal
- pimienta negra molida
Utensilios
- Cuchillo grande
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
Preparación:
Picar las calabacita en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla.
Acitronar la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos hasta que se torne un poco suave y transparente. Agregar la calabacita picada y continuar cociendo 2 minutos más. Colocar los los huevos en un tazón, salpimentar y batir. Agregar los huevos a la sartén y cocer sin menear demasiado, volteando los huevos sobre si mismos tres o cuatro veces hasta que estén cocidos.Servir inmediatamente acompañados de tortillas de maíz o pan.Paso a paso
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Paso 1 Sal Pimienta negra molida 4 piezas de Huevo 1/4 pieza de Cebolla blanca 2 piezas de Calabacita
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
Sal Pimienta negra molida 4 piezas de Huevo 1/4 pieza de Cebolla blanca 2 piezas de Calabacita -
Paso 2 Picar las calabacita en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla. Acitronar la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos hasta que se torne un poco suave y transparente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Picar las calabacita en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla. Acitronar la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos hasta que se torne un poco suave y transparente. -
Paso 3 Agregar la calabacita picada y continuar cociendo 2 minutos más.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Agregar la calabacita picada y continuar cociendo 2 minutos más. -
Paso 4 Colocar los huevos en un tazón, salpimentar y batir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Colocar los huevos en un tazón, salpimentar y batir. -
Paso 5 Agregar los huevos a la sartén y cocer sin menear demasiado, volteando los huevos sobre si mismos tres o cuatro veces hasta que estén cocidos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Agregar los huevos a la sartén y cocer sin menear demasiado, volteando los huevos sobre si mismos tres o cuatro veces hasta que estén cocidos. -
Paso 6 Servir inmediatamente acompañados de tortillas de maíz o pan.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 6
Servir inmediatamente acompañados de tortillas de maíz o pan.