Mermelada de nísperos
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 10 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para receta
- 8 Taza nísperos
- 2 Taza azúcar blanca
- 1 Pieza limón
Utensilios
- Tazón
- Pala
- tabla para picar
- taza para medir
- cuchillo
Modo de preparación
Lavar los nísperos con suficiente agua, retirar las puntas, cortar los nísperos por la mitad.
Retirar las semillas y la piel blanca que detiene los huesos.
Colocar los nísperos cortados y sin hueso en una olla con el azúcar y el jugo de limón y dejar cocer a fuego medio moviendo constantemente, hasta que la mezcla se torne espesa.
Importante que cuando enfría espesa más.
Dejar enfriar y envasar.