Milanesa de pollo al limón
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 2 Pieza milanesa de pollo
- 2 Diente ajo
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 2 Cucharada jugo de limón
- 2 Cucharada ralladura de cáscara de limón
- 1 Cucharita chile de árbol seco en hojuelas
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto sal
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- sartén
- batidor de globo
- machacador de ajos
Modo de preparación
Cortar la milanesa de pollo en dos partes. Colocar en el tazón el ajo machacado, aceite de oliva, jugo de limón, ralladura de limón, chile de árbol sal y pimienta. Batir bien con el batidor de globo y reservar.
Agregar el pollo y dejar marinar 10 minutos. Calentar el sartén y cuando este bien caliente, añadir la milanesa y cocer unos minutos por cada lado.
Servir acompañado de ensalada.