Mini pays de nuez

Al estilo Mayra Ortiz

Porciones: 18 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para la masa

4 Cucharada mantequilla
90 Gramo queso crema
3/4 Taza harina
1/2 Taza nuez molida
al gusto pizca de sal

Ingredientes para el relleno

1 Pieza huevo
1 Cucharada mantequilla
2 Cucharada miel de maguey
1/4 Taza azúcar morena
3/4 Taza nuez picada

Utensilios

Tazón
horno
batidora
batidor de globo
charola para cup cakes

Modo de preparación

Precalentar el horno a 350F

Batir la mantequilla con el queso, agregar harina y pizca de sal y revolver con las manos, agregar la nuez molida y revolver hasta tener una masa uniforme.

Engrasar un molde de mini cupcakes. Hacer bolitas con la masa colocarlas en cada orificio y aplanar con el dedo para formar pequeños pays.

Para el relleno: En un tazón mezclar con batidor de globo el huevo, mantequilla, miel y azúcar, cuando estén bien mezclados agregar la nuez picada y revolver.

Con una cuchara vaciar esta mezcla en cada molde y meter al horno durante 20 minutos.

Paso a paso

Paso 1
Ingredientes para para la masa 4 botellas de mantequilla 1/2 taza de queso crema 1/2 taza de nuez molida pizca de sal al gusto Ingredientes para para el relleno 1 pieza de huevo 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de miel de maguey 1/4 taza de azúcar morena 3/4 taza de nuez picada
Paso 2
Precalentar el horno a 350F Batir la mantequilla con el queso, agregar harina y pizca de sal y revolver con las manos, agregar la nuez molida y revolver hasta tener una masa uniforme.
Paso 3
Engrasar un molde de mini cupcakes.
Paso 4
Hacer bolitas con la masa colocarlas en cada orificio y aplanar con el dedo para formar pequeños pays.
Paso 5
Para el relleno: En un tazón mezclar con batidor de globo el huevo, mantequilla, miel y azúcar, cuando estén bien mezclados agregar la nuez picada y revolver.
Paso 6
Con una cuchara vaciar esta mezcla en cada molde.
Paso 7
Meter al horno durante 20 minutos.