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Mini Strudel de manzana

Al estilo Pornocomida

Porciones: 8 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Pieza manzana
  • 4 Pieza huevos grandes
  • al gusto aceite vegetal comestible
  • 10 Cucharada harina de trigo
  • al gusto azúcar blanca
  • al gusto canela entera

Modo de preparación

Descorazonar y cortar manzana en círculos. Batir claras de huevos. Batir yemas de huevos. Incorporar cerveza a yemas de huevos. Incorporar harina a yemas de huevos, hasta obtener consistencia mostrada.Mezclar hasta eliminar grumos.  Incorporar claras a mezcla de yemas de huevo. Capear las manzanas y freírlas. Espolvorearlas con azúcar mezclada con canela molida. Servir con helado de vainilla. 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Batir claras

  2. Paso 2

    Batir yemas
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Incorporar cerveza a yemas
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Incorporar harina a yemas con cerveza
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Incorporar claras a batido de yemas, cerveza y claras, y batir hasta eliminar grupos y obtener consistencia como la que se muestra.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Incorporar manzana al batido, retirarlas.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Freír las manzanas en aceite vegetal muy caliente
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Espolvorear con azúcar y canela, y servir con helado. Listo