Miniburritos de pollo
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza milanesa de pollo
- 3 Pieza zanahoria
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 6 Hoja lechuga orejona
- 2 Cucharada salsa de soya
- 2 Pieza jitomate guaje
- 1 Pizca pimienta negra molida
- 6 Pieza tortilla de harina
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- taza para medir
- cuchillo
- cucharas para medir
Modo de preparación
Cortar la milanesa, la zanahoria y el jitomate en tiras delgadas. Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos.
Calentar el sartén Perdura durante 3 minutos, agregar el aceite de oliva y sofreír las tiras de pollo, zanahoria, pimienta y salsa de soya, cocer durante 7 minutos hasta que reduzca el líquido y quede cocida la pechuga. Reservar.
Calentar la tortilla de harina y colocar sobre ella una hoja de lechuga, un poco del pollo y tiras de jitomate. Enrollar para darle la forma de taco y cortar a la mitad.
Servir inmediatamente.