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Mousee de cajeta

Al estilo Claudia Ortiz

Porciones: 10 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Taza crema para batir
  • 1 Taza cajeta
  • 14 Gramo grenetina natural
  • 1/4 Taza agua

Utensilios

Modo de preparación

Hidratar la grenetina con el agua a que se disuelva.

Calentar la cajeta a baño María agregar la grenetina a que se disuelva con la cajeta. Dejar enfriar.

En un tazón batir bien la crema a que esponje mezclar con espátula a la cajeta.

Servir en una copa de postre. Agregar cajeta para adornar y refrigerar.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes: 2 tazas de crema para batir 1/4 taza de agua 14 gramos de grenetina en polvo 1 taza de cajeta
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Hidratar la grenetina con el agua a que se disuelva.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Calentar la cajeta a baño María agregar la grenetina a que se disuelva con la cajeta. Dejar enfriar.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    En un tazón batir bien la crema a que esponje mezclar con espátula a la cajeta.

  5. Paso 5

    Servir en una copa de postre. Agregar cajeta para adornar y refrigerar.