Mousse de Pistache
Al estilo Irma Margarita
Porciones: 10 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Kilogramo chantilly
- 40 Gramo grenetina natural
- 1 Pizca colorante verde vegetal
- 1 Litro yogurt natural endulzado
- al gusto esencia de pistache
Utensilios
- Cuchara
- tazón pequeño
- papel aluminio
- Miserable
- molde desmoldable para pastel mediano
- batidora
- Bol
Modo de preparación
Mousse de PistacheEn un tazón pequeño se hidrata la grenetina con un poco de agua y se disuelve con una cuchara, reservar.En un bol colocar el yogurt y batir a velocidad media, una vez que este cremoso agregar la chantilly y bajar la velocidad sin dejar de batir agregar la esencia de pistache aproximadamente 5 cucharadas soperas y el colorante verde una vez mezclado meter la grenetina al horno de microondas por 1 minuto y agregar a la preparación sin dejar de batir una vez incorporada colocar en el molde desmoldable les recomiendo que en la parte de abajo lo forren con papel aluminio para evitar escurrimientos y para que sea más fácil de desmoldar, dejar en refrigeración por 6 horas.Para desmoldar pasar la miserable alrededor del aro y desmoldar, se puede decorar con pistaches o chocolate verde.