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Mousse de Pistache

Al estilo Irma Margarita, publicada por Macuacuá 7 de agosto de 2012

Esta receta me la dió una maestra y amiga que admiro mucho, es deliciosa y muy fácil ideal para compartir con la familia y amigos :)

Calificación:

Visitas: 5877 (históricas)

Tiempo
20 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Kilogramo chantilly
  • 40 Gramo grenetina natural
  • 1 Pizca colorante verde vegetal
  • 1 Litro yogurt natural endulzado
  • al gusto esencia de pistache

Utensilios

  • Cuchara
  • tazón pequeño
  • papel aluminio
  • Miserable
  • molde desmoldable para pastel mediano
  • batidora
  • Bol

Preparación:

Mousse de Pistache
En un tazón pequeño se hidrata la grenetina con un poco de agua y se disuelve con una cuchara, reservar.En un bol colocar el yogurt y batir a velocidad media, una vez que este cremoso agregar la chantilly y bajar la velocidad sin dejar de batir agregar la esencia de pistache aproximadamente 5 cucharadas soperas y  el colorante verde una vez mezclado meter la grenetina al horno de microondas por 1 minuto y agregar a la preparación sin dejar de batir  una vez incorporada colocar en el molde desmoldable les recomiendo que en la parte de abajo lo forren con papel aluminio para evitar escurrimientos y para que sea más fácil de desmoldar, dejar en refrigeración por 6 horas.Para desmoldar pasar la miserable alrededor del aro y desmoldar, se puede decorar con pistaches o chocolate verde.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Hidratar la grenetina y reservar
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Batir el yogurt y la crema chantilly agregar el colorantey esencia
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    vaciar todo en un molde desmoldable