Mousse de Tiramisu
Al estilo Claudia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para receta
- 1 1/2 Cucharita café instantáneo
- 1/4 Taza agua caliente
- 1 Taza crema para batir
- 1 Taza azúcar glass (pulverizada)
- 226 Gramo queso mascarpone
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 1 Cucharada cocoa en polvo
- al gusto chocolate semi amargo
Utensilios
- Tazón
- espátula
- batidora
- copa de postre
Modo de preparación
Disolver el café en el agua caliente y dejar enfriar.
En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, y meter al refrigerador.
Batir el queso con el azúcar hasta suavizar, agregar la vainilla, una cucharada de café y seguir batiendo agregar más café dependiendo que tan fuerte lo deseen( yo agregué todo). Integrar esta mezcla a la crema.
En cada molde poner una cucharada de tiramisú después un poco de cocoa en polvo, otra capa de tiramisú, otra de cocoa y por último decorar con el chocolate rallado.