Nopales asados con frijoles
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 8 Pieza penca de nopal
- 1 Taza frijoles refritos
- 100 Gramo chorizo
- 1 Pieza lechuga orejona
- 1 Taza salsa roja
- 100 Gramo queso fresco
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- sartén abierto
- parrilla
Modo de preparación
Desinfectar las hojas de lechuga con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y picar
Calentar el sartén y sofreír el chorizo picado durante unos minutos o hasta que este un poquito dorado, añadir los frijoles y revolver. Reservar.
Calentar la parrilla y cuando esté bien caliente colocar las pencas de nopal y dejar asar unos minutos por cada lado.
Para servir colocar la penca de nopal asada en el plato, añadir un poco de la mezcla de frijoles con chorizo, lechuga picada, un poco de queso fresco y salsa roja.