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La Aldea Avándaro
Nuggets de atún Dolores
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Una manera divertida de cocinar atún que les encantará a todos como botanita o entrada.

Composición nutrimental por porción
Porciones6
Contenido energético (kcal) 674
Proteínas (g) 40.2
Grasas totales (g) 35.66
Grasas saturadas (g) 10.9
Grasas monoinsaturadas (g) 9.3
Grasas poliinsaturadas (g) 9.0
Colesterol (mg) 207
Carbohidratos (g) 45.9
Azúcar (g) 0.6
Fibra (g) 1.0
Calcio (mg) 79
Sodio (mg) 1160
Hierro (mg) 2.85

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Nuggets de atún Dolores

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para receta

  • 3 Lata atún en aceite dolores
  • 190 Gramo queso crema
  • 1 1/2 Taza pan molido
  • 5 Pieza huevo
  • al gusto pimienta negra molida
  • al gusto sal
  • al gusto servilletas de papel
  • al gusto aceite vegetal comestible

Utensilios

  • Tazón
  • estufa
  • Cuchara
  • Olla honda mediana
  • taza para medir
  • plato
  • batidor de globo

Modo de preparación

 Colocar el queso crema en un tazón y el atún previamente escurrido. Mezclar bien con una cuchara para integrar los ingredientes.

Añadir los huevos en un tazón sazonar con pimienta y sal. Batir con la ayuda del batidor de globo, reservar.

Tomar un poco de la mezcla de atún con queso y formar bolitas o la forma que más prefieras, continuar con el mismo proceso hasta terminar con la mezcla.

Pasar las bolitas de atún por la mezcla de huevo y después por el pan molido.

Calentar el aceite en una olla honda y cuando este bien caliente sofreír las bolitas hasta que se doren por ambos lados. 

Colocar en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Servir acompañados de cátsup o de lo que más prefieras.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 3 latas de atún en aceite dolores Nuevo 190 gramos de queso crema 1 1/2 tazas de pan molido 5 piezas de huevo pimienta negra molida al gusto sal al gusto servilletas de papel al gusto Help aceite vegetal comestible al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Colocar el queso crema en un tazón y el atún previamente escurrido. Mezclar bien con una cuchara para integrar los ingredientes.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Añadir los huevos en un tazón sazonar con pimienta y sal. Batir con la ayuda del batidor de globo, reservar.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Tomar un poco de la mezcla de atún con queso y formar bolitas o la forma que más prefieras, continuar con el mismo proceso hasta terminar con la mezcla.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Pasar las bolitas de atún por la mezcla de huevo.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Pasar cada bolita por el pan molido.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Calentar el aceite en una olla honda y cuando este bien caliente sofreír las bolitas hasta que se doren por ambos lados.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Colocar en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Servir acompañados de cátsup o de lo que más prefieras.