Nuggets de pollo
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para toda la receta
- 500 Gramo carne molida de pollo
- 1 Pieza huevo
- 5 Cucharada pan molido
- 5 Rama perejil fresco
- 1/4 Cucharita pimienta negra molida
- 1/4 Cucharita comino molido
- 1 Cucharita sal
- 1 Taza pan molido
- 1 Taza aceite de canola
- 1/2 Taza salsa catsup
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- sartén abierto
- taza para medir
- cuchillo
- cucharas para medir
Modo de preparación
Picar finamente el perejil y reservar.
Colocar en un tazón la carne molida, huevo, 5 cucharadas de pan molido, y el perejil picado. Sazonar con sal, pimienta y comino en polvo. Revolver bien con la mano hasta integrar todo.
Tomar una cucharada de la mezcla y hacer una bolita. Aplastar ligeramente con la cuchara y darle forma de nugget. Repetir hasta tener toda la mezcla lista. Pasar cada uno por el pan molido y reservar.
Calentar el sartén con aceite hasta que este bien caliente.
Sofreír cada nugget dándole vuelta para que se doren parejo pero no se quemen. Colocar en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Servir acompañados de salsa cátsup.