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Paletas de crema de cacahuate y mermelada

Al estilo Madeleine

Porciones: 6 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para Mezcla cacahuate

  • 1 Taza yogur natural light
  • 1/2 Taza leche light
  • 2/3 Taza mantequilla de cacahuate
  • 1 Pieza plátano bien maduro
  • 1 Cucharada miel de abeja

Ingredientes para Mezcla mermelada

  • 1/2 Taza yogur natural light
  • 1/4 Taza mermelada de fresa (buscar opciones saludables)
  • 1/8 Taza leche light

Utensilios

Modo de preparación

Molemos todos los ingredientes de la mezcla de cacahuate en la licuadora o en un procesador. Vaciamos esta mezcla hasta 2/3 partes del molde de paleta.
Para la mezcla de mermelada, revolvemos los ingredientes, yo con un tenedor desbaraté los grumos de mermelada (o bien, muelen todo junto). Vaciamos un poco de mezcla encima de la de cacahuate y podemos dejar así o marmolear con la mezcla anterior (para ésto, usamos un palillo largo)

Llevamos a congelar al menos 3 horas.