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Pan de avena

Al estilo Mireya Rodríguez Fuentes

Porciones: 10 | Tiempo: 50 min

Ingredientes para toda la receta

  • 5 Pieza huevo
  • 3/4 Taza azúcar morena
  • 1 Taza hojuelas de avena
  • 180 Gramo mantequilla
  • 1 1/2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
  • 1 Taza harina de trigo

Utensilios

Modo de preparación

Derretir la mantequilla. Cernir la harina junto con el polvo de hornear o pasar por un colador.

Licuar los huevos y el azúcar. Agregar poco a poco la avena alternando con la harina y la mantequilla derretida. Incorporar en la licuadora con la ayuda de una pala.

Vaciar en un molde de rosca previamente engrasado y enharinado.

Hornear a 300 °F (150° C) durante 25 a 30 min. Revisar si el pan está cocido introduciendo un palillo de madera hasta que salga limpio.

Se puede decorar con avena. Saborear con una taza de café.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes: 1 1/2 cucharitas de Polvo para hornear 1 taza de Harina de trigo 180 gramos de Mantequilla 1 taza de Hojuelas de avena 3/4 taza de Azúcar morena 5 piezas de Huevo
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Derretir la mantequilla. Cernir la harina junto con el polvo de hornear o pasar por un colador.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Licuar los huevos y el azúcar.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar poco a poco la avena alternando con la harina y la mantequilla derretida. Incorporar en la licuadora con la ayuda de una pala.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Vaciar en un molde de rosca previamente engrasado y enharinado. Hornear a 300 °F (150° C) durante 25 a 30 min. Revisar si el pan está cocido introduciendo un palillo de madera hasta que salga limpio.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Se puede decorar con avena. Saborear con una taza de café.