Pan de Elote
Al estilo Gloria Fusco
Porciones: 12 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para toda la receta
- 8 Pieza elotes tiernos
- 90 Gramo mantequilla
- 5 Cucharada azúcar blanca
- 2 Pieza huevo
- 1 Pizca sal
- 1 Cucharada esencia de vainilla
- al gusto canela en polvo
- al gusto leche de vaca
Utensilios
- Tazón
- Licuadora
- refractario para horno
Modo de preparación
Se precalienta el horno a 350 F
Se desgranan los elotes.
Se muelen los elotes con leche en la licuadora agregando poso a poco la leche, que no quede muy aguado.
Se vacía en un tazón y se agrega la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos la sal y la vainilla hasta integrar bien todos los ingredientes.
Se vacía la mezcla en el refractario y se espolvorea con canela.
Se mete al horno durante 30 a 35 minutos.