Paninis
Al estilo Sr. Martínez
Porciones: 2 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza ciabatta o chapata (pan para panini)
- 2 Rebanada jamón de pavo
- 2 Rebanada proscuitto (sust. con jamón serrano)
- 12 Rebanada pepperoni
- 6 Rebanada salami o bola de cerveza
- 1 Manojo acelga
- al gusto queso mozzarella u oaxaca
- al gusto hoja de albahaca
- al gusto mayonesa
- al gusto mostaza a la antigua
- 4 Diente ajo
- al gusto sal y pimenta
- al gusto aceite de oliva
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- sartén
- Pala de madera
- cuchillo para pan
- grill o comal
Modo de preparación
Corta los panes por la mitad y embárralos con mayonesa y mostaza. Agrega los embutidos en la base del pan. Reserva.
Acitrona los ajos machacados en aceite de oliva, agrega las acelgas, sal, pimienta y mucho aceite extra. Cocina a tu gusto.
Coloca las acelgas sobre los embutidos y después el queso y las hojas de albahaca, coloca la tapa del pan y cocina en el grill o en comal.