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Panqué de avena y semillas

Al estilo Revista Postres y Dulces

Porciones: 8 | Tiempo: 60 min

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Pieza huevo
  • 1/2 Taza mantequilla o aceite vegetal
  • 1/4 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
  • 1/2 Taza leche de vaca
  • 4 Taza harina de trigo
  • 1/2 Cucharada esencia de vainilla
  • 1/2 Taza hojuelas de avena
  • 1/2 Taza semillas de girasol
  • 1/2 Taza semillas de linaza
  • al gusto mantequilla y harina para el molde

Utensilios

Modo de preparación

1.- Precalienta el horno a 200° C., engrasa y enharina el molde.
2.- Bate los huevos, el azúcar, la mantequilla o aceite, el polvo para hornear, la leche, la harina y la esencia; integrar.
3.-Enharina la avena y las semillas e intégralas de manera envolvente a la mezcla anterior, vierte al molde.
4.- Hornea por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.
Nota: La mezcla es bastante espesa y un poco pegajosa. Dependiendo del tamaño del molde pueden salir 2 panqués.