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Panqué de plátano nutritivo

Al estilo La cocina de Rosina

Porciones: 6 | Tiempo: 45 min

Ingredientes para receta

  • 1 Taza harina de avena
  • 1 Taza harina blanca
  • 1 Cucharita sal
  • 1 Cucharada canela en polvo
  • 1/2 Cucharita bicarbonato
  • 1/2 Taza nuez picada

Ingredientes para ingredientes húmedos

  • 5 Pieza plátanos maduros
  • 1/2 Taza media taza de leche de coco
  • 1/4 Taza aceite de coco
  • 1/4 Taza crema de almendras
  • 1/2 Cucharita esencia de vainilla
  • 1/2 Taza miel maple

Utensilios

Modo de preparación

Mezcla en 2 recipientes por separado los ingredientes húmedos y en otro los ingredientes secos. Junta los ingredientes húmedos con los secos, integrándolos muy bien, sin batir demasiado.

 Vacía en un molde engrasado previamente. Decora por encima con las nueces picadas y hornea a 180° C por 30 minutos aproximadamente o hasta que insertes un palillo y salga seco.