Papas griegas
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 2 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para toda la receta
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3 Pieza
papa blanca
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2 Diente
ajo
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1 Pieza
limón
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1 Cucharita
agua
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1 Cucharada
aceite de oliva
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2 Cucharada
orégano seco
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al gusto
pimienta negra molida
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- horno
- refractario para horno
- olla honda con tapa
Modo de preparación
Precalentar el horno a 200°C. Hervir agua en una cacerola pequeña, cocer las papas medianas, peladas y en cubos durante 7 minutos, hasta que estén casi cocidas. Escurrir. Colocar las papas en un refractario para horno.Poner el ajo picado, el jugo de limón, una cucharita de agua, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto en un tazón, revolver para integrar. Verter sobre las papas. Revolver para que las papas se cubran con el aderezo.Hornear durante 20 minutos o hasta que se hayan cocinado. Revolver varias veces mientras se cocinan para evitar que se peguen. Agregar un poco de agua si las papas se resecan.
Paso a paso
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Paso 1
2 dientes de ajo
1 pieza de limón
1 cucharita de agua
1 cucharada de aceite de oliva
pimienta al gusto
3 piezas de papa blanca
2 cucharadas de orégano seco
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Paso 2
Precalentar el horno a 200°C. Hervir agua en una cacerola pequeña, cocer las papas medianas, peladas y en cubos durante 7 minutos, hasta que estén casi cocidas.
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Paso 3
Escurrir. Colocar las papas en un refractario para horno.
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Paso 4
Poner el ajo picado, el jugo de limón, una cucharita de agua, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto en un tazón.
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Paso 5
Revolver para integrar.
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Paso 6
Verter sobre las papas. Revolver para que las papas se cubran con el aderezo.
Hornear durante 20 minutos o hasta que se hayan cocinado. Revolver varias veces mientras se cocinan para evitar que se peguen. Agregar un poco de agua si las papas se resecan.
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Paso 7
Servir como guarnición o entrada.