Papas griegas
Exquisita ensalada fresca con un ligero acento cítrico y orégano, que también puedes ponerle trozos de queso mozzarela encima antes de meter al horno.
Visitas: 30847 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para diabéticos, Para niños, Para bajar de peso, Vegetarianos, Entradas, Niños , Adultos, Verano
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3 Pieza papa blanca
- 2 Diente ajo
- 1 Pieza limón
- 1 Cucharita agua
- 1 Cucharada aceite de oliva
- 2 Cucharada orégano seco
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- horno
- refractario para horno
- olla honda con tapa
Preparación:
Precalentar el horno a 200°C. Hervir agua en una cacerola pequeña, cocer las papas medianas, peladas y en cubos durante 7 minutos, hasta que estén casi cocidas. Escurrir. Colocar las papas en un refractario para horno.Poner el ajo picado, el jugo de limón, una cucharita de agua, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto en un tazón, revolver para integrar. Verter sobre las papas. Revolver para que las papas se cubran con el aderezo.Hornear durante 20 minutos o hasta que se hayan cocinado. Revolver varias veces mientras se cocinan para evitar que se peguen. Agregar un poco de agua si las papas se resecan.Paso a paso
-
Paso 1 2 dientes de ajo 1 pieza de limón 1 cucharita de agua 1 cucharada de aceite de oliva pimienta al gusto 3 piezas de papa blanca 2 cucharadas de orégano seco
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
2 dientes de ajo 1 pieza de limón 1 cucharita de agua 1 cucharada de aceite de oliva pimienta al gusto 3 piezas de papa blanca 2 cucharadas de orégano seco -
Paso 2 Precalentar el horno a 200°C. Hervir agua en una cacerola pequeña, cocer las papas medianas, peladas y en cubos durante 7 minutos, hasta que estén casi cocidas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Precalentar el horno a 200°C. Hervir agua en una cacerola pequeña, cocer las papas medianas, peladas y en cubos durante 7 minutos, hasta que estén casi cocidas. -
Paso 3 Escurrir. Colocar las papas en un refractario para horno.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Escurrir. Colocar las papas en un refractario para horno. -
Paso 4 Poner el ajo picado, el jugo de limón, una cucharita de agua, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto en un tazón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Poner el ajo picado, el jugo de limón, una cucharita de agua, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto en un tazón. -
Paso 5 Revolver para integrar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Revolver para integrar. -
Paso 6 Verter sobre las papas. Revolver para que las papas se cubran con el aderezo. Hornear durante 20 minutos o hasta que se hayan cocinado. Revolver varias veces mientras se cocinan para evitar que se peguen. Agregar un poco de agua si las papas se resecan.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Verter sobre las papas. Revolver para que las papas se cubran con el aderezo. Hornear durante 20 minutos o hasta que se hayan cocinado. Revolver varias veces mientras se cocinan para evitar que se peguen. Agregar un poco de agua si las papas se resecan. -
Paso 7 Servir como guarnición o entrada.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Servir como guarnición o entrada.