Papas suecas
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 6 Pieza papa blanca
- 3 Diente ajo
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 3 Cucharada mantequilla
- al gusto sal de mar
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- charola para horno
- cuchillo
- cucharas para medir
Modo de preparación
Lavar bien las papas con agua. Precalentar el horno a 350 ° F (175°C) durante 5 minutos. Cortar el ajo en lajas delgadas y reservar. Colocar la papa en la tabla para picar, con el lado plano hacia abajo. Desde uno de los extremos cortar de lado a lado sin que el corte vaya hasta el fondo, en intervalos de 3 4 milímetros. Colocar el ajo en las rendijas de la papa. Agregar un poco de mantequilla derretida con la ayuda de una brocha sobre la parte superior de cada papa. Añadir un poco de aceite de oliva y espolvorear un poco de sal y pimienta.
Colocar las papas en una charola y hornear durante 40 minutos a 350°F (175°C) o hasta que queden crujientes por encima y suaves por dentro.