Papas suecas
Una manera fácil y deliciosa de preparar papas, ya que estas quedan crujientes por fuera y suave por dentro.
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Vegetarianos, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, Cuaresma, Otoño, Verano
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 6 Pieza papa blanca
- 3 Diente ajo
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 3 Cucharada mantequilla
- al gusto sal de mar
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- charola para horno
- cuchillo
- cucharas para medir
Preparación:
Lavar bien las papas con agua. Precalentar el horno a 350 ° F (175°C) durante 5 minutos. Cortar el ajo en lajas delgadas y reservar. Colocar la papa en la tabla para picar, con el lado plano hacia abajo. Desde uno de los extremos cortar de lado a lado sin que el corte vaya hasta el fondo, en intervalos de 3 4 milímetros. Colocar el ajo en las rendijas de la papa. Agregar un poco de mantequilla derretida con la ayuda de una brocha sobre la parte superior de cada papa. Añadir un poco de aceite de oliva y espolvorear un poco de sal y pimienta.
Colocar las papas en una charola y hornear durante 40 minutos a 350°F (175°C) o hasta que queden crujientes por encima y suaves por dentro.
Paso a paso
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Paso 1 pimienta negra molida al gusto sal de mar al gusto 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo 6 piezas de papa blanca
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
pimienta negra molida al gusto sal de mar al gusto 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo 6 piezas de papa blanca -
Paso 2 Lavar bien las papas con agua. Precalentar el horno a 350 ° F (175°C) durante 5 minutos. Cortar el ajo en lajas delgadas y reservar. Colocar la papa en la tabla para picar, con el lado plano hacia abajo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Lavar bien las papas con agua. Precalentar el horno a 350 ° F (175°C) durante 5 minutos. Cortar el ajo en lajas delgadas y reservar. Colocar la papa en la tabla para picar, con el lado plano hacia abajo. -
Paso 3 Desde uno de los extremos cortar de lado a lado sin que el corte vaya hasta el fondo, en intervalos de 3 4 milímetros. Colocar el ajo en las rendijas de la papa.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Desde uno de los extremos cortar de lado a lado sin que el corte vaya hasta el fondo, en intervalos de 3 4 milímetros. Colocar el ajo en las rendijas de la papa. -
Paso 4 Agregar un poco de mantequilla derretida con la ayuda de una brocha sobre la parte superior de cada papa. Añadir un poco de aceite de oliva y espolvorear un poco de sal y pimienta.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Agregar un poco de mantequilla derretida con la ayuda de una brocha sobre la parte superior de cada papa. Añadir un poco de aceite de oliva y espolvorear un poco de sal y pimienta. -
Paso 5 Colocar las papas en una charola y hornear durante 40 minutos a 350°F (175°C) o hasta que queden crujientes por encima y suaves por dentro.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Colocar las papas en una charola y hornear durante 40 minutos a 350°F (175°C) o hasta que queden crujientes por encima y suaves por dentro. -
Paso 6 Servir calientes.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Servir calientes.