Pasta de garbanzos, jitomates, queso de cabra y menta
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- 500 Gramo pasta cocida
- 7 Cucharada aceite de oliva
- 1/2 Taza menta fresca
- 1/4 Taza cilantro fresco
- 2 Diente ajo
- 1 Lata garbanzo
- 180 Gramo queso de cabra
- 1/2 Pieza rabo de cebolla
- 500 Gramo jitomate cherry
Utensilios
- Pala
- sartén hondo
- plato
Modo de preparación
En un sartén hondo freír el cilantro fresco y picado en suficiente aceite de oliva, ajo y rabos de cebolla.
Añadir la pasta ya precocida, los garbanzos cocidos y los jitomates. Sazonar con la menta, sal y pimienta al gusto.
Mezclar bien los ingredientes. Servir en un plato hondo y decorar con un trozo de queso de cabra.
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