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Pastel de natas

Al estilo Rita Torres

Porciones: 8 | Tiempo: 40 min

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Pieza huevo
  • 3/4 Taza jugo de naranja
  • 1 1/2 Cucharita esencia de vainilla
  • 1/2 Taza nata
  • 1/2 Taza azúcar morena
  • 1 1/2 Taza harina de trigo
  • 2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
  • 1/2 Cucharita sal
  • 1 Trozo mantequilla
  • 1 Pieza palillos

Utensilios

Modo de preparación

Colocar en el vaso de la licuadora los huevos, el jugo de naranja, el extracto de vainilla la nata y el azúcar. Licuar.

Colocar la harina, el polvo de hornear y las sal en un tazón y mezclar. Agregar la mezcla licuada e incorporar con un batidor de globo.

Engrasar un molde redondo para pastel de 17 cm de diámetro con mantequilla, espolvorear con harina y pasarla bien por todo el molde. Sacudir el exceso.

Colocar la mezcla dentro del molde engrasado y enharinado. Hornear en horno pre calentado a 350°F (175°C) durante aproximadamente 30 minutos. Hasta que el pastel se vea dorado de arriba y un palillo de madera insertado a centro salga limpio.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    4 piezas de huevos 3/4 de taza de jugo de naranja 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla ½ taza de nata ½ taza de azúcar morena 1 ½ tazas de harina de trigo 2 cucharitas de polvo para hornear ½ cucharita de sal 1 trozo de mantequilla Palillo de dientes
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Colocar en el vaso de la licuadora los huevos, el jugo de naranja, el extracto de vainilla la nata y el azúcar. Licuar.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Colocar la harina, el polvo de hornear y las sal en un tazón y mezclar. Agregar la mezcla licuada e incorporar con un batidor de globo.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Engrasar un molde redondo para pastel de 17 cm de diámetro con mantequilla, espolvorear con harina y pasarla bien por todo el molde. Sacudir el exceso.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar la mezcla dentro del molde engrasado y enharinado. Hornear en horno pre calentado a 350°F (175°C) durante aproximadamente 30 minutos. Hasta que el pastel se vea dorado de arriba y un palillo de madera insertado a centro salga limpio.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir acompañado de un vaso de leche o una taza de café o té.