Pastelitos de pollo
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 500 Gramo carne molida de pollo
- 1/2 Manojo cebollita de cambray
- 1 Pieza pimiento morrón rojo
- 1 Vara apio
- 1 Cucharita paprika
- 1 Cucharada mostaza dijón
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Cucharada aceite vegetal comestible
- 1 Pieza lechuga orejona
Utensilios
- Tazón
- Cuchara
- tabla para picar
- horno
- cuchillo
- cucharas para medir
- moldes individuales
Modo de preparación
Picar finamente el cebollín y apio, el pimiento morrón en cuadros pequeños descartando la parte blanca. Reservar.
Colocar la carne molida en un tazón, agregar el cebollín picado, pimiento morrón picado, apio picado finamente, paprika, mostaza, sal y pimienta negra molida, revolver bien con la mano para integrar todos los ingredientes.
Engrasar cada flanera con un poquito de aceite. Agregar un poco de la mezcla de pollo hasta terminar de llenar todos los moldes.
Colocar en una charola y hornear durante 20 a 30 minutos a 350 ° F (175 ° C) o hasta que se vean ligeramente dorados.
Dejar enfriar y desmoldar.
Servir sobre una cama de lechuga.