Pechugas al vino blanco
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 3 Pieza pechuga de pollo sin hueso sin piel
- 1 Pieza cebolla blanca
- 1/2 Manojo perejil
- 1 1/2 Taza vino blanco
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Cucharada mantequilla
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- cuchillo
- refractario
Modo de preparación
Cortar la cebolla en rodajas y picar el perejil finamente.
Salpimentar las mitades de pechuga y reservar. Untar con mantequilla un refractario para horno y colocar las pechugas salpimentadas, cubrir con las rodajas de cebolla, el perejil picado y la taza y media de vino blanco.
Tapar con papel aluminio y hornear a 300 ° F durante 30 minutos. Retirar el papel aluminio y bañar cada 15 minutos con su jugo por media hora o hasta que se vean doradas las pechugas.
Servir acompañadas de una ensalada.