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La Aldea Avándaro
Piña con yogur y amaranto
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Un desayuno sencillo y nutritivo, con alto contenido de fibra y proteína

Composición nutrimental por porción
Porciones2
Contenido energético (kcal) 230
Proteínas (g) 8.7
Grasas totales (g) 6.11
Grasas saturadas (g) 2.9
Grasas monoinsaturadas (g) 1.5
Grasas poliinsaturadas (g) 1.1
Colesterol (mg) 15
Carbohidratos (g) 37.6
Azúcar (g) n/a
Fibra (g) 5.8
Calcio (mg) 191
Sodio (mg) 60
Hierro (mg) 2.70

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Piña con yogur y amaranto

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Rebanada piña
  • 1 Taza yogur natural
  • 4 Cucharada amaranto

Utensilios

  • Tazón
  • Cuchara
  • tabla para picar
  • cuchillo

Modo de preparación

Retirar el centro fibroso de las rebanadas de piña con ayuda de un vaso tequilero o un cuchillo y destartalo. Picar el resto de la piña y colocar en un tazón.


Agregar el yogur y mezclar. Añadir el amaranto y revolver bien. Se puede endulzar con miel de abeja o miel de agave.
Servir como desayuno, postre o merienda.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes: 4 cucharadas de amaranto 1 taza de yogur natural 2 rebanadas de piña
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Retirar el centro fibroso de las rebanadas de piña con ayuda de un vaso tequilero o un cuchillo y destartalo.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Picar el resto de la piña y colocar en un tazón.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar el yogur y mezclar. Añadir el amaranto y revolver bien. Se puede endulzar con miel de abeja o miel de agave.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Servir como desayuno, postre o merienda.