Pollo con papas y zanahoria
Al estilo Mamá Basy
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para Toda la receta
- 600 Gramo fajita de pollo
- 1 Pieza papa grande
- 2 Pieza zanahorias en cubos
- 1 Pieza tomate guaje
- 1/4 Pieza cebolla en plumas
- al gusto harina de trigo
- al gusto hierbabuena fresca
- al gusto orégano seco
- al gusto comino molido
- al gusto mejorana
- al gusto pimienta molida
- al gusto sal
- al gusto aceite vegetal comestible
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- sartén
- cuchillo
- cacerola
Modo de preparación
Cocina la papa y las zanahorias en una cacerola con agua y un poco de sal. Reserva.
Corta la fajita en cubos. En un sartén dora la fajita y agrega harina. Agrega después la cebolla, el tomate, hierbabuena, orégano, comino, mejorana, pimienta y sal. Espera a que se sofría.
Añade la papa y zanahoria en cubos con un poco del agua de la cocción y cocina por 3 minutos más.