Pollo con pimientos a la paprika
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 4 Pieza milanesa de pollo
- 1 Pieza pimiento morrón verde
- 1 Pieza pimiento morrón rojo
- 1/2 Pieza cebolla morada
- 1 Cucharada paprika
- 1/2 Cucharita pimienta de cayena
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Diente ajo
- al gusto aceite de oliva
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
- cucharas para medir
Modo de preparación
Salpimentar la milanesa de pollo y cortar en trozos a tamaño bocado. Reservar.
Cortar el pimiento morrón rojo y verde en tiras delgadas, descartando la parte blanca, la cebolla en rodajas y picar finamente el diente de ajo.
Añadir en un tazón la paprika, pimienta de cayena, ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Revolver con la ayuda de la pala para integrar.
Agregar los trozos de pollo, tiras de pimiento morrón verde y rojo y las rodajas de cebolla. Revolver para integrar y dejar marinar durante 10 minutos.
Calentar el sartén y cuando esté bien caliente, añadir la mezcla de pollo con pimientos y sofreír durante 10 minutos o hasta que esté cocido.
Servir inmediatamente.