Pollo con uvas
Al estilo Mamá Juanita
Porciones: 2 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza pechuga de pollo
- 400 Gramo uvas sin semilla en cuartos
- 0.33 Taza nuez picada
- 1 Vara apio picado
- 2 Cucharada pimiento morrón picado
- al gusto crema de leche de vaca
- al gusto mayonesa
- al gusto sal y pimenta
- al gusto laurel
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 10 Diente ajo
Utensilios
- Cuchara de madera
- tabla para picar
- cuchillo
- Olla de presión
- Bowl
Modo de preparación
Cocina el pollo con sal, hojas de laurel, ajo y cebolla. Retíralo y cuando esté frío desmenúzalo y colócalo en un bowl junto con los ingredientes secos. Agrega crema, mayonesa, sal y pimienta al gusto y mezcla. Acompaña con galletas.