Pollo empanizado con corn flakes
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
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1/2 Taza
harina de trigo
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al gusto
pimienta negra molida
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2 Pieza
huevo
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1 Taza
corn flakes
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5 Cucharada
perejil fresco
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1 Cucharada
ajo en polvo
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1 Cucharada
comino molido
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750 Gramo
muslo de pollo deshuesado
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1/2 Taza
buttermilk
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1 Taza
mayonesa
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3 Cucharada
cebollín picado
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al gusto
cebolla en polvo
Utensilios
- sartén
- horno
- bolsa de plástico
- plato
- licuadora
Modo de preparación
Sazonar con sal y pimienta los muslos de pollo, pasar por harina con ayuda de unas pinzas, pasar por huevo ligeramente batido.Para empanizar, usar una bolsa grande hermética y colocar los corn flakes molidos, agregar cebolla molida, comino, pimienta y perejil picado, cerrar la bolsa y mezclar.Poner cada pieza de pollo en la bolsa con el pan molido y mover para integrar poner en un refractario para horno.Para el aderezo en un tazón colocamos cebollín y perejil picados, ajo en polvo, buttermilk (a la leche se le agrega limón para que se corte), mezclo muy bien.Horneo el pollo a una temperatura media de 30 a 45 minutos.Para más información visita www.cadenatres.com.mx