Pollo en salsa de mostaza
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 35 min
Ingredientes para toda la receta
- 6 Pieza pollo
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Diente ajo
- 2 Hoja laurel
- 3 Taza crema de leche de vaca
- 2 Cucharada mostaza dijón
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- estufa
- Pala
- Olla honda mediana
- taza para medir
- olla gande honda
- cucharas para medir
Modo de preparación
Cocer las piezas de pollo, cebolla, ajo y laurel en una olla honda grande durante 25 minutos o hasta que este cocido el pollo. Dejar enfriar y reservar.
Para preparar la salsa, colocar la crema, mostaza sal y pimienta en una olla honda moviendo constantemente, hasta que se haya calentado todo y los sabores se hayan integrado.
Agregar las piezas de pollo y seguir calentando durante 5 minutos más. Rectificar la sazón. Servir caliente.