Pollo en salsa de mostaza
Una forma sencilla de darle un sabor diferente al pollo, un plato delicioso.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Pollo, Ciudad de México, Estado de México, Sinaloa
- Tiempo
- 35 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 6 Pieza pollo
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Diente ajo
- 2 Hoja laurel
- 3 Taza crema de leche de vaca
- 2 Cucharada mostaza dijón
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- estufa
- Pala
- Olla honda mediana
- taza para medir
- olla gande honda
- cucharas para medir
Preparación:
Cocer las piezas de pollo, cebolla, ajo y laurel en una olla honda grande durante 25 minutos o hasta que este cocido el pollo. Dejar enfriar y reservar.
Para preparar la salsa, colocar la crema, mostaza sal y pimienta en una olla honda moviendo constantemente, hasta que se haya calentado todo y los sabores se hayan integrado.
Agregar las piezas de pollo y seguir calentando durante 5 minutos más. Rectificar la sazón. Servir caliente.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para toda la receta 6 piezas de pollo 1 diente de ajo 3 tazas de crema de leche de vaca 2 cucharadas de mostaza dijón sal al gusto pimienta negra molida al gusto 1/4 pieza de cebolla blanca 2 hojas de laurel
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para toda la receta 6 piezas de pollo 1 diente de ajo 3 tazas de crema de leche de vaca 2 cucharadas de mostaza dijón sal al gusto pimienta negra molida al gusto 1/4 pieza de cebolla blanca 2 hojas de laurel -
Paso 2 Cocer las piezas de pollo en una olla honda.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Cocer las piezas de pollo en una olla honda. -
Paso 3 Agregar cebolla, ajo y laurel en la olla,durante 25 minutos hasta que este cocido el pollo. Dejar enfriar y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Agregar cebolla, ajo y laurel en la olla,durante 25 minutos hasta que este cocido el pollo. Dejar enfriar y reservar. -
Paso 4 Preparar la salsa, colocar la crema en una olla honda.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Preparar la salsa, colocar la crema en una olla honda. -
Paso 5 Añadir la mostaza sal y pimienta, moviendo constantemente, hasta que se haya calentado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Añadir la mostaza sal y pimienta, moviendo constantemente, hasta que se haya calentado. -
Paso 6 Agregar las piezas de pollo y seguir calentando durante 5 minutos más. Rectificar la sazón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Agregar las piezas de pollo y seguir calentando durante 5 minutos más. Rectificar la sazón. -
Paso 7 Servir caliente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Servir caliente.