Postre crujiente de manzana
Al estilo Claudia Ortiz
Porciones: 12 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- 135 Gramo mantequilla
- 1 Taza harina de trigo
- 1 Taza hojuelas de avena
- 2.2 Cucharita canela en polvo
- 1/3 Taza azúcar morena
- 1 Pizca nuez moscada
- 3 Pieza manzana
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- horno
- pelapapas
- batidora
- cuchillo
- Refractario cuadrado de 23 x 23 cm
Modo de preparación
Precalentar el horno a 375F (190C)
Se engrasa con mantequilla un refractario cuadrado de 8x8
En un tazón y con un tenedor se acrema la mantequilla. Agregar la harina, la avena, la canela el azúcar morena y la nuez moscada. Revolver bien.
Por otro lado pelar las manzanas, cortar en mitades y luego en rebanadas delgadas( se descarta el centro). Acomodar las rebanadas de manzana en el refractario y espolvorear un poco de azúcar y canela entre las rebanadas.
Poner sobre la manzana la mezcla de avena y oprimir un poco tratando de que no queden espacios sin mezcla. Meter al horno durante 45 minutos. Servir acompañado de nieve de vainilla.
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