Postre de fresas con mazapán
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 35 min
Ingredientes para receta
- 190 Gramo queso crema
- 1 Taza mazapán molido
- 1 Taza crema para batir
- 1 Cucharada esencia de vainila
- 2 Taza fresas
- al gusto desinfectante de verduras
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- refrigerador
- taza para medir
- batidora
- cuchillo
- Pala miserable
- copa coctelera
- cucharas para medir
Modo de preparación
Desinfectar las fresas en un tazón con suficiente agua y unas gotas de desinfectante durante 10 minutos. Escurrir, retirar el pedúnculo y cortar en trozos medianos. Reservar
Añadir la crema para batir en un tazón y batir con la ayuda de la batidora hasta acremar un poco, agregar el queso crema y sin dejar de batir incorporar la vainilla y el mazapán molido, hasta integrar todos los ingredientes.
Colocar un poco de la mezcla de queso en el fondo de la copa y agregar trozos de fresa y volver a agregar un poco de la mezcla de queso con mazapán, repetir hasta terminar de llenar la copa. Decorar con trocitos de mazapán y trozos de fresa, refrigerar durante 10 minutos.
Servir frío o a temperatura ambiente.