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Postre de jícama

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 40 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Pieza jícama
  • 1 Pieza naranja
  • 1/4 Taza coco rallado
  • 1/4 Taza azúcar blanca

Utensilios

Modo de preparación

Pelar la jícama y rallarla  con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y  reservar.

Exprimir la naranja para obtener el su jugo 

Poner  sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada,  el coco, el jugo de la naranja y el azúcar.

Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla.

Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar 

Refrigerar durante 10 minutos y servir.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1/4 taza de azúcar blanca 1/4 taza de coco rallado 1 pieza de naranja 1 pieza de jícama
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Pelar la jícama.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Rallarla con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y reservar.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Reservar y exprimir la naranja para obtener su jugo. Poner sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada, el coco, el jugo de la naranja y el azúcar.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Refrigerar durante 10 minutos y servir.