Postre de jícama
Un postre originario del estado de Nayarit. Fácil de preparar con ingredientes naturales.
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para niños, Vegetarianos, Niños , Adultos, Cuaresma, Nayarit
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza jícama
- 1 Pieza naranja
- 1/4 Taza coco rallado
- 1/4 Taza azúcar blanca
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- Olla honda mediana
- taza para medir
- rallador
- cuchillo
- Exprimidor de naranjas
Preparación:
Pelar la jícama y rallarla con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y reservar.
Exprimir la naranja para obtener el su jugo
Poner sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada, el coco, el jugo de la naranja y el azúcar.
Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla.
Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar
Refrigerar durante 10 minutos y servir.
Paso a paso
-
Paso 1 1/4 taza de azúcar blanca 1/4 taza de coco rallado 1 pieza de naranja 1 pieza de jícama
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
1/4 taza de azúcar blanca 1/4 taza de coco rallado 1 pieza de naranja 1 pieza de jícama -
Paso 2 Pelar la jícama.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Pelar la jícama. -
Paso 3 Rallarla con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Rallarla con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y reservar. -
Paso 4 Reservar y exprimir la naranja para obtener su jugo. Poner sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada, el coco, el jugo de la naranja y el azúcar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Reservar y exprimir la naranja para obtener su jugo. Poner sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada, el coco, el jugo de la naranja y el azúcar. -
Paso 5 Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla. -
Paso 6 Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar -
Paso 7 Refrigerar durante 10 minutos y servir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Refrigerar durante 10 minutos y servir.