Quesadillas con queso brie, manzana y arúgula
Al estilo La cocina de Rosina
Porciones: 6 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 1 paquete tortilla de harina
- 1 Cucharada mostaza dijón
- 2 Cucharada jugo de manzana
- 200 Gramo queso brie
- 1 Pieza manzana rebanada
- 3 Taza arúgula
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Tazón
- estufa
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
Modo de preparación
Mezclar la mostaza con la sidra de manzana o jugo en un recipiente. Reservar.
Poner un sartén a fuego medio-bajo, tomar una tortilla de harina y añadirle 1½ cucharadita de mezcla de mostaza, poner el queso, doblar la quesadilla y poner en el sartén.
Cuando el queso ya se está empezando a derretir, agregarle rebanadas de manzana por encima, la arúgula y un poco de pimienta. Voltear y servir.