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La Aldea Avándaro
Receta Detox batido verde de cúrcuma
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Un batido verde que ayuda a desintoxicar el organismo.

Composición nutrimental por porción
Porciones4
Contenido energético (kcal) 358
Proteínas (g) 5.9
Grasas totales (g) 29.71
Grasas saturadas (g) 25.6
Grasas monoinsaturadas (g) 1.9
Grasas poliinsaturadas (g) 0.4
Colesterol (mg) 0
Carbohidratos (g) 23.9
Azúcar (g) 8.3
Fibra (g) 6.1
Calcio (mg) 72
Sodio (mg) 41
Hierro (mg) 3.89

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Receta Detox batido verde de cúrcuma

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para receta

  • 2 Taza leche de coco
  • 1 Pieza plátano
  • 1/2 Taza mango
  • 1/4 Pieza aguacate
  • 1 Pieza limón amarillo
  • 1 Trozo jengibre fresco
  • 2 Taza col rizada
  • 1 Cucharita cúrcuma

Utensilios

  • tabla para picar
  • taza para medir
  • cuchillo
  • licuadora
  • cucharas para medir

Modo de preparación

Enjuagar las hojas de col rizada con agua fresca. Pelar el limón amarillo. Pelar 2.5 centímetros de jengibre fresco. 

En una licuadora de alta velocidad, moler la leche de coco, el plátano, mango, limón,  jengibre, col rizada, aguacate y cúrcuma hasta obtener una consistencia cremosa.

Servir inmediatamente.

 

 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 2 tazas de leche de coco 1 pieza de plátano 1/2 taza de mango 1/4 pieza de aguacate 1 pieza de limón amarillo 1 trozo de jengibre fresco 2 tazas de col rizada 1 cucharita de cúrcuma
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Enjuagar las hojas de col rizada con agua fresca.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Pelar el limón amarillo.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Pelar 2.5 centímetros de jengibre fresco.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    En una licuadora de alta velocidad, moler la leche de coco, el plátano.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Añadir el mango.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Agregar el limón, jengibre.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Agregar la col rizada.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Agregar el aguacate.
  10. Imagen del paso 10

    Paso 10

    Agregar la cúrcuma.
  11. Imagen del paso 11

    Paso 11

    Moler todo los ingredientes, hasta obtener una consistencia cremosa.
  12. Imagen del paso 12

    Paso 12

    Servir inmediatamente.