Rollo de ostiones ahumados
Al estilo Dulce de Tulancingo Hidalgo
Porciones: 6 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- 190 Gramo queso crema
- 1 Lata ostiones ahumados
- 1 Pieza bolsa de plástico
- al gusto salsa de soya
- 4 Cucharada ajonjolí
- al gusto galletas saladas
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- sartén abierto
Modo de preparación
Colocar el ajonjolí sobre una sartén sin aceite a fuego medio, moviendo frecuentemente hasta que esté tostado pero no quemado.
Cortar por ambos lados la bolsa de plástico y extenderla completamente. Untar un poco de aceite de oliva, extender sobre el aceite el queso crema presionando con las manos húmedas para que no se pegue, dándole forma de un rectángulo de medio centímetro aproximadamente.
Agregar los ostiones ahumados extendiéndolos muy bien sobre toda la plancha de queso. Sazonara con salsa de soya (se puede omitir ya que los ostiones tienen mucha sal.
Enrollar el queso ayudándose con el plástico hasta que los ostiones queden perfectamente envueltos de queso.
Revolcar el rollo sobre un plato con el ajonjolí tostado. Si no se consume de inmediato se puede envolver en plástico y refrigerar.
Servir como botana para untar, acompañado de galletas saladas o panecitos tostados.