Roscos fritos de Semana Santa
Al estilo Recetas by fany
Porciones: 40 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para ingredientes
- 4 unidades huevo
- 270 Gramo azúcar blanca
- 180 Mililitro leche de vaca
- 12 Cucharada aceite de oliva
- 1 Pieza limón
- 1 sobre levadura quimica
- 900 Gramo harina de trigo
- 1 Cucharada canela en polvo
- al gusto azúcar blanca
- 1 vaso anis seco
- 1/2 vaso anis dulce
Utensilios
- estufa
- batidor de globo
- Bol
- pinzas
Modo de preparación
Batir los huevos, añadir el azúcar poco a poco. Luego añadir el aceite y seguir batiendo. Agregar la leche, la raspadura de un limón y la levadura química, batir con la batidora unos segundos. En la amasadora integrar la harina poco a poco a la mezcla anterior.
En la mesa terminar de amasar con las manos. Dejar reposar ¼ de hora.
Con las manos ir formando las roscas.
En una sartén al fuego con aceite bien caliente y echar las donas, freír muy bien.
En un plato con papel dejar reposar las donas para que desgrasen un poco.
En un bol con anís bañar las donas y después pasar por el azúcar y la canela.
Todo el detalle del paso a paso en el video