Salmón crujiente

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Porciones: 6 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

4 Pieza filete de salmón
6 Cucharada aceite de oliva
2 Diente ajo
1 Pieza lechuga escarola
3 Cucharada vinagre de manzana

Utensilios

Tazón
estufa
sartén abierto

Modo de preparación

Los filetes de salmón se salpimentan, en una sartén poner aceite de oliva caliente, bajar el fuego, agregar las rebanadas de ajo finamente picadas y agregar el filete de salmón, de dos a tres minutos de cada lado, revisando que la corteza quede crocrante.

Desinfectar la lechuga escarola, aliñar con aceite de oliva y un chorrito de vinagre de manzana.

Sirva un filete de salmón y como guarnición la ensalada de lechuga.

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