Salmón en salsa de miel y mostaza
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 35 min
Ingredientes para receta
- 4 Pieza filete de salmón
- 2 Cucharada miel de abeja
- 2 Cucharada mostaza dijón
- 2 Cucharada vinagre balsámico
- 1/2 Taza aceite de oliva
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- sartén abierto
- taza para medir
- cucharas para medir
Modo de preparación
Mezclar en un tazón la miel, mostaza Dijón, vinagre balsámico y la media taza de aceite de oliva. Revolver bien todo con la ayuda de un batidor globo.
Salpimentar los filetes de salmón por ambos lados. Añadir el aderezo a los filetes y dejar marinar durante 10 minutos.
Calentar el sartén y cuando este bien caliente añadir los filetes de salmón y cocer un par de minutos por cada lado cuidando que no se recozan.
Se puede servir acompañado con una ensalada o verduras al vapor.