Salsa bechamel
Al estilo Tatiana Ortiz Monasterio
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 1 1/2 Cucharada harina de trigo
- 1 Cucharada mantequilla
- 1 Cucharada cebolla picada
- 2 Cucharada calabacita picada
- 2 Pieza zanahoria
- 500 Mililitro leche de vaca
- al gusto tomillo
- al gusto salvia
- al gusto nuez moscada
- al gusto sal
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- Olla honda mediana
- cuchillo
- cucharas para medir
Modo de preparación
En una olla poner la mantequilla, la cebolla, la zanahoria, la calabaza. Todo ponerlo desde cero a la estufa. Ya que esté sofrito, agregar el harina y dar vueltas hasta que dore. Agregarle la leche hervida a fuego bajo. Ponerle una pizca de nuez moscada , tomillo y salvia y sal. A fuego lento y sin prisa. Colarlo.