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Salsa de chile morita

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 8 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 6 Pieza chile morita
  • 3 Pieza chile de árbol
  • 5 Pieza tomate verde (tomatillo)
  • 2 Pieza jitomate bola
  • 1 Diente ajo
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • al gusto sal

Utensilios

Modo de preparación

Tostar los chiles, los tomates, el ajo y la cebolla sobre el comal. Darles vuelta con unas pinzas varias veces para que se cuezan parejo.

Retirar el pedúnculo de los chiles y molerlos junto con los demás ingredientes en la licuadora. Sazonar con un poco de sal.

Servir para acompañar carnes asadas o como botana con totopos.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    6 chiles morita 3 chiles de árbol 5 tomates verdes 2 jitomates 1 diente de ajo 1 trozo de cebolla Sal, al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Tostar los chiles, los tomates, el ajo y la cebolla sobre el comal. Darles vuelta con unas pinzas varias veces para que se cuezan parejo.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Retirar el pedúnculo de los chiles y molerlos junto con los demás ingredientes en la licuadora. Sazonar con un poco de sal.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Servir para acompañar carnes asadas o como botana con totopos.