Salsa de piquín con oliva
Al estilo Sr. Martínez
Porciones: 12 | Tiempo: 5 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza limones (su jugo)
- 1/4 Cucharita sal
- 1/2 Taza aceite de oliva
- 1/4 Taza chile piquín o de monte
- 3 Diente dientes de ajo sin piel
Utensilios
- mortero
Modo de preparación
Quita el rabo a los chiles. Con un mortero muélelos junto con los ajos y un poco de aceite de oliva. Agrega el resto del aceite, el jugo de los limones y sal.
Si lo deseas, puedes prepararla con chile piquín tostado.