Sandwich de helado
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 2 Taza harina preparada para hot cakes 3 estrellas
- 3/4 Taza leche de vaca
- 2 Pieza huevo
- 3 Cucharada cocoa en polvo
- 2 Cucharada mantequilla
- al gusto mermelada de frambuesa
- 1 Litro helado de fresa
Modo de preparación
Licuar la leche y el huevo con la Harina Preparada para Hot Cakes Ligeros Tres Estrellas® hasta que todo se integre. Dividir la mezcla a la mitad y colocar en dos tazones. Agregar a uno de los tazones la cocoa en polvo y mezclar bien con el batidor de globo para integrar.
Colocar en un sartén un poco de mantequilla, dejar derretir y que se distribuya de manera uniforme. Verter una cantidad suficiente de mezcla para hacer un hot cake, esperar a que se formen burbujas en la superficie y voltear para que termine de cocerse. Repetir la operación hasta terminar toda la preparación de los hot cakes de chocolate y de vainilla.
Cortar los hot cakes con un cuchillo de sierra formando tiras de 1cm. Unir las tiras alternando chocolate y vainilla para hacer pequeños cuadrados. Pegar con la mermelada.
Con dos cuadrados y el helado formar sándwiches y congelar hasta el momento de servir.