Sandwich de roast beaf
Al estilo Tatiana Ortiz Monasterio
Porciones: 2 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- al gusto pan negro
- 1/2 Pieza brócoli
- al gusto queso provolone
- al gusto roast beef
- al gusto cebolla caramelizada
- al gusto mostaza de miel
- al gusto pesto
- al gusto aceite de oliva
- al gusto jitomates cherry
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- Olla honda mediana
- plato
- tostador
- cuchillo
Modo de preparación
Hervir el brócoli 10 minutos y rebanarlo en láminas. Poner en un sartén caliente el pesto y sofreír ahí las láminas de brócoli a que queden doraditos.
Si fuera necesario, agregar unas gotitas de aceite de oliva para aflojar un poco el pesto. Tostar los panes y montar el sandwich con mostaza de miel en un pan, cebolla camarelizada en el otro, los brócolis, el queso y el roast beef.
Decorar con un palillo con los jitomates cherry.